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Regaleries

SAUMON À L’ASIATIQUE

Des saveurs que j’adore !

Ce qui me manque peut-être le plus de ma vie en Chine est sans doute la nourriture, toutes ces saveurs si différentes les unes des autres et que je ne connaissais pas forcément avant. J’aime beaucoup cuisiner avec de la sauce soja, elle change complètement le goût de certains aliments qu’on a l’habitude de manger et j’adore ça!!

Ce plat est juste délicieux mais il n’y en a jamais assez !

Pour 2 personnes

– 2 pavés de saumon frais

– 2 cuillères à soupe de miel

– 4 cuillères à soupe de sauce soja

– des graines de sésame

Dans un bol, mélanger le miel et la sauce soja.

Faire chauffer ce mélange dans une poêle et y déposer les pavés de saumon. Laisser cuire 1 à 2 minutes tout en recouvrant le saumon de la sauce. Le retourner et le faire cuire de l’autre côté en continuant de l’arroser.

Une fois que le saumon prend une belle couleur, ajouter les graines de sésame toujours en arrosant pour en répartir de partout sur les pavés.   Servir et se régaler de suite. Je l’ai personnellement servi avec du riz !

Bon appétit!