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Regaleries

MINI BUNDT CAKE CHOCOLAT – ORANGE

Vous le savez maintenant, j’aime beaucoup l’association chocolat – orange, ça me rappelle un peu l’hiver, je ne sais pas pourquoi !

Du coup, j’aime retrouver cette association dans diverses gâteaux. Ayant de nouveaux jolis petits moule à bundt, je me suis dis que c’était l’occasion ou jamais et ils étaient parfaits pour le goûter des enfants et des grands !

– 120 g de beurre

– 100 g de sucre

– 130 g de farine

– 2 oeufs

– 1 cuillère à café de levure chimique

– le jus et zeste d’une orange

– 100 g de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

Ajouter les oeufs un par un et bien remuer.

Incorporer la farine et la levure préalablement tamisées.

Diviser la pâte en deux et verser la moitié dans un deuxième saladier.

Dans l’un des saladiers, ajouter le zeste et le jus de l’orange et mélanger.

Dans le deuxième saladier, ajouter le chocolat fondu et bien remuer.

Beurrer vos moules.

Ajouter une cuillère de chaque pâte en alternant à chaque fois pour créer un joli marbré.

Enfourner pour 20 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

Bon goûter!